کهکشان دانش: ساجد و سحر آفتابي دو دانش‌آموز ايراني موفق به تهيه كاغذ از ساقه برنج شدند.در اين طرح با به كار گيري روش پخت سودا كه در آن تغييراتي داده شده، از ساقه برنج خمير كاغذ تهيه مي‌شود.
پس از پخت الياف سلولز به دست آمده، رنگ‌بري و خرد شده و سپس با استفاده از پراكنده كردن الياف در آب و جمع‌آوري آن‌ها توسط قالب‌هاي خاص كاغذ تهيه مي‌شود.
با اين روش مي‌توان از ساقه برنج توليد شده در مزارع براي مقاصد مختلف از جمله مصارف زينتي، كاغذ را توليد كرد و به عنوان يك نوع صنايع دستي جديد، ايجاد اشتغال كرد. روش به كار رفته در اين طرح، ساده بوده و با هزينه كم در مزرعه قابل اجرا است.