تحقيقات جديد نشان مي‌دهد

خوردن فست فود ارتباط مستقيم با آلزايمر دارد

کهکشان دانش: تحقيقات جديد نشان مي‌دهد كه خوردن فست فود (غذاهاي سريع) با ابتلا به بيماري آلزايمر ارتباط مستقيم دارد.

محققان سوئدي اعلام كردند كه مطالعه بر روي موش‌ها نشان مي‌دهد كه خوردن فست‌فود ارتباط مستقيم با ابتلا به بيماري آلزايمر دارد.
اين محققان در اين مطالعه به مدت 9 ماه به اين موش‌ها غذاهاي فست فود خوراندند و متوجه شدند كه مغز آن‌ها از حالت معمول خارج شده و نوعي آشفتگي در مغز ايجاد مي‌كند كه به بروز بيماري آلزايمر كمك مي‌كند.
نتايج اين تحقيقات در يكي از مجلات معتبر علمي سوئد به چاپ رسيده و اين مطالعات نشان مي‌دهد كه رژيم غذايي و خوردن چربي‌ها، شكر و كلسترول خطر ابتلا به بيشترين بيماري شايع مغزي را افزايش مي‌دهد.
سوزان آكترين از موسسه مركزي تحقيقات آلزايمر سوئد گفت: ما در اين آزمايش‌ها، تغييرات شيميايي زيادي در مغز موش‌ها ديديم و اين مغزها شبيه مغزهاي مبتلا به آلزايمر بود.
به گزارش خبرگزاري آسوشيتدپرس، بيماري آلزايمر يك بيماري شايع در سنين پيري است كه بر روي مغز تأثيرات زيادي مي‌گذارد و در حافظه و حرف زدن‌ افراد اختلال ايجاد مي‌كند.